旬のお魚情報 - 静岡県漁業協同組合連合会

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お魚料理レシピ

魚には、美味しさや栄養がギッシリと詰まっています。
ここでは、“静岡県の旬の魚”を使った手軽に出来る魚料理をご紹介します。

（提供：静岡県おさかな普及協議会）

「ミニクロワッサンの
サバサンド」

「タチウオ（白身魚）の
ミルフィーユ

「薔薇サーモンの
プチタルト

さかなのおろし方動画
「マアジ」

さかなのおろし方動画
「マサバ・金目鯛」

さかなのおろし方動画
「アオリイカ・エビ」

さかなのおろし方動画
「カツオ」

鯵の黄味酢かけ

烏賊の中華風マリネ

鰻のひつまぶし

鰹のたたきサラダ

桜蝦かき揚げ

鯖のくすべ揚げ

鯛めし

太刀魚の子宝フライ

鰤の鍋照焼き

鮪ちらし寿し

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